Baile del Sol es una editorial independiente radicada en Canarias, que da sus primeros pasos en el ámbito editorial en la década de los ochenta, aunque será en los últimos treinta años cuando consolide su fondo y colecciones. En este tiempo ha mantenido sus principios iniciales: el descubrimiento de nuevas voces literarias, que conviven con algunas de las más consagradas; así como la publicación de textos de cualquier parte del mundo con un discurso literario relevante. Su interés se ha dirigido, entre otros proyectos, a la recuperación de la obra de autores como Roque Dalton o Henry Thoreau, y la curiosidad les ha llevado a publicar y consolidar una colección de voces de Europa del Este y, especialmente, del continente donde geográficamente se encuentran ubicados, África; con la publicación de autores contemporáneos como Edem Awumey o K. Sello Duiker, entre otros. Aunque su colección de poesía ha obtenido un reconocimiento importante, la narrativa, el cuento, el teatro y el ensayo forman parte igualmente de su amplio catálogo. Con distribución en España y México continúan ampliando la repercusión de su trabajo editorial.